Los usos y aplicaciones de la sal

¿Qué es la sal?

La sal de cocina, también llamada sal común, es el resultado de la combinación de un átomo de cloro (Cl) y uno de sodio (Na). El compuesto resultante es el cloruro sódico (NaCl).

Ambos elementos abundan en la naturaleza y son imprescindibles para la vida. Muchos alimentos contienen sodio, especialmente los de origen animal. A lo largo de la historia la sal no se ha limitado a ser un condimento para la cocina, si no que tiene más de trece mil aplicaciones y usos en diferentes campos.

Usos y aplicaciones de la sal

Estos son algunos de los principales usos de la sal:

Proveedores de sal

Para buscar proveedores o empresas que venden sal, solicitar una cotización o precio de sal o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a ASOGEMIN, proveedor de sal:

ASOGEMIN es una empresa productora de sal, atendiendo necesidades de sal industrial en volúmenes importantes. Contando con minas en el norte de Chile y son de sal gema de buena calidad.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de ASOGEMIN.

O bien, haga contacto directo con ASOGEMIN para solicitar mayor información sobre sal.  

La páprika o pimentón dulce

La páprika o pimentón dulce se obtiene a partir de los pimientos rojos dulces Capsicum annuum) utilizando un proceso de extracción por disolvente para preparar una oleorresina.

El extracto contiene principalmente dos pigmentos carotenoides, capsantina y capsorrubina. Ambos pigmentos son solubles en aceite y proporcionan un rico tono naranja/rojo dependiendo de la concentración utilizada. Generalmente son adecuados para dar sabor o colorear ligeramente los productos. Cuando se utiliza para dar color, los extractos de páprika proporcionan un sabor a especia.

En los 1950's, los primeros extractos de páprika fueron producidos por la industria alimenticia en respuesta a la necesidad de la páprika por su:

• Color consistente y fuerte
• Calidad microbiológica superior
• Reducido espacio de almacenaje
• Larga vida de anaquel
• Compatibilidad con otras especias y extractos colorantes

Usos de la páprika

Dentro de sus principales en la cocina se encuentra la elaboración de embutidos, tales como los chorizos, así como en algunas recetas de cocina.

Proveedores de páprika

Para buscar proveedores o empresas que venden páprika, solicitar una cotización o precio de páprika o más información, visite nuestro buscador de la industria.

A continuación le presentamos a DICOISA, proveedor de páprika:

Distribuidora y Convertidora Industrial S. A. de C. V., (DICOISA), es líder en el ramo de colorantes y productos químicos de la más alta calidad, con la capacidad de igualar cualquier tono o concentración que el cliente desee.

Conozca el Perfil, Productos, Dirección y Teléfono de DICOISA.

O bien, haga contacto directo con DICOISA para solicitar mayor información sobre páprika.

¿Qué son los materiales compuestos?

Los materiales compuestos son materiales de ingeniería, combinaciones de materiales diversos como resinas epoxi, poliester, acrilicas, poliuretanicas, con materiales de refuerzo tales como fibras de carbono, fibras de vidrio, fibras aramidicas, etc.

Sus propiedades son superiores a la simple suma de las propiedades de sus componentes, por lo que dan por resultante materiales de características excepcionales, muy utilizados en la industria espacial, aeronáutica, química, náutica, etc.

Un componente suele ser un agente reforzante como una fibra fuerte: fibra de vidrio, cuarzo o fibra de carbono que proporciona al material su fuerza a tracción, mientras que otro componente (llamado matriz) que suele ser una resina como epóxica o poliéster que envuelve y liga las fibras, transfiriendo la carga de las fibras rotas a las intactas y entre las que no están alineadas con las líneas de tensión. También, a menos que la matriz elegida sea especialmente flexible, evita el pandeo de las fibras por compresión. Algunos compuestos utilizan un agregado en lugar o en adición a las fibras.

De esta forma la matriz tiene un carácter continuo, mientras que el agente reforzante tiene un carácter discontinuo.

Las partes constitutivas de los materiales compuestos son:

Fibras de refuerzo: Pueden ser de vidrio, de carbono, o aramidicas y estar tejidas o no.
Las tejidas tienen el aspecto de una tela tipo de arpillera, en cambio las no tejidas son mantas con infinidad de hilos cortados en diferentes direcciones y aglomeradas con un ligante para que no se deshaga dicha manta.

Resinas: Las de un uso mas generalizado son las poliester y epoxi, esta ultima tiene condiciones mecánicas extraordinarias.

Acelerador: Este elemento sirve para modificar la velocidad de reacción en las resinas poliester. El de uso más común es Octoato de Cobalto, es un liquido de color azul intenso.

Catalizador: Este producto es el encargado de la polimerización (curado) de la resina, el más usual es Peróxido de Metil Etil Cetona, es un liquido incoloro y no debe ponerse en contacto con el acelerador de cobalto ya que genera una reacción exotérmica.

Gelcoat: Esta es la vista externa del plástico reforzado. Se trata de una resina poliester especialmente formulada para resistir las condiciones atmosféricas. El gelcoat tiene una muy alta resistencia a la abrasión y confiere brillo y color a la pieza fabricada.

Diluyente: Su función es disminuir la viscosidad de la resina o del gelcoat. El mas difundido se llama Monómero de Estireno, y, a diferencia de lo que generalmente uno conoce por un diluyente, este se polimeriza junto a la resina o el gelcoat, o sea, no se evapora como un solvente.

SUIN S.A. suministra las resinas poliéster puras, preaceleradas o preaceleradas y tixotrópicas, dependiendo de la necesidad de sus clientes.

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